- 周四. 6 月 13th, 2024
雪利酒比赛赫雷斯杯回归
英国各地餐厅的厨师和侍酒师受邀参加 世界雪利酒比赛。 要参与其中，厨师和侍酒师需要共同努力，打造一份 别出心裁的三道菜雪利酒主题菜单，让评委们在 2022 年赫雷斯杯的英国热火中大吃一惊。 两......
随着葡萄季节进入关键阶段北海岸葡萄酒业希望有好天气
今年的北海岸酿酒葡萄季节正进入关键阶段，需要衡量收获时的果实是否过多或不足，以及某些葡萄串是否需要很长时间才能在秋雨前成熟。 这一点很重要，因为近几个月来，由于经济方向的不确定性，在加州北海岸优......
随着WineGB欢迎收购Bolney的宏伟计划
由于上周五(1月 14 日)晚些时候签署的交易墨迹未干，Freixenet Copestick MD Robin Copestick 在改善已经成功的英国酒厂方面并不缺乏想法。 他将博尔尼描述为......
陶氏在葡萄酒波特酒的全球二级市场上处于领先地位
根据 Wine-Searcher 的数据，陶氏在过去 4 年的年份波特酒申报中处于全球二级市场的领先地位，其中陶氏 2007、2011、2016 和 2017 年的表现优于其他港口生产商。 特别......
阿默斯特下午的葡萄酒巧克力占据了市中心
5 月 15 日，在阿默斯特市中心，巧克力的甜味与葡萄酒的味道混合在一起。 在一个风景如画的下午，超过 300 人付费参加了历史悠久的市中心街道上的年度葡萄酒和巧克力步行活动。30 美元的门票让......
阿根廷经济的复苏将会给葡萄酒行业带来新鲜的生命活力
Rabobank银行预测，在第一季度，阿根廷经济的复苏将会给葡萄酒行业带来“新鲜的生命活力”，而此前的通货膨胀使得酿酒师们在全球市场上的竞争力有衰退趋势。 在此之前，阿根廷的出口商已经过超过30......
阿根廷的一些酿酒商将2019年称为十年来最好的年份
阿根廷的一些酿酒商将2019年称为十年来最好的年份，但市场不景气和气候变冷意味着与去年相比产量略有下降，2019年的总压榨量为24亿公斤葡萄，与2018年的25亿公斤的产量相比略有下降。 寒冷的......
阿尔萨斯葡萄酒协会在波士顿推出第四届阿尔萨斯岩石展
阿尔萨斯葡萄酒 (Wines of Alsace) 与 Evins Communications 公司 Teuwen 合作，推出了第四届阿尔萨斯岩石 (Alsace Rocks)，这是一项贸易、......
阿尔多菲奥德利解释了朝东的葡萄园如何影响他最喜欢的一些葡萄酒风格
我很幸运，每年都能品尝到相当多的美酒，我得出的结论是，无论葡萄酒的产区或分类如何，我们每个人都建立自己的风格偏好。例如，我们大多数人的目标不是简单地选择一瓶波尔多葡萄酒而不是巴罗洛，而是在合适的......
阴暗巷酒窖酿酒师担任额外的管理角色
酿酒师Kasey Wierzba已晋升为位于Leelanau半岛的庄园酒庄的执行酿酒师和总经理。她的新角色从她最初的重点开始，手工制作Shady Lane Cellar的可持续葡萄酒组合，为酿酒......