• 周一. 4月 15th, 2024

凯特山酒庄

酒庄拥有者 凯特·山(Kate Hill)和查尔斯·山(Charles Hill)
所在产地 塔斯马尼亚
年产量 1,000箱
主要葡萄品种 雷司令(Riesling)和黑皮诺(Pinot Noir)
其他葡萄品种 霞多丽(Chardonnay)
地址 PO Box 343, Sandy Bay, TAS, 7006, Australia
电话 (03) 6223 5641
传真 (03) 9598 2226
邮箱 kate@katehillwines.com.au

凯特山酒庄(Kate Hill Wines)位于澳大利亚的塔斯马尼亚(Tasmania)产区,是该产区内一座家族经营的高品质精品酒庄。

凯特山酒庄由凯特·山(Kate Hill)和查尔斯·山(Charles Hill)夫妇共同创建于2008年。虽然酒庄成立的时间不是很长,但是庄主兼酿酒师凯特却是一位经验丰富的酿酒师。凯特曾先后在很多著名的葡萄酒产区从事了十多年的葡萄酒酿造工作,比如南澳州、法国、美国的加利福尼亚州以及智利等地。在这段期间,凯特酿造的葡萄酒获得了许多国际葡萄酒大赛的金奖。2006年,凯特和查尔斯搬到了塔斯马尼亚地区。2008年,凯特与某酒厂一起合作,创建了自己的葡萄酒品牌——凯特山葡萄酒(Kate Hill Wines)。2011年,凯特和查尔斯收购了一家老店,并把它改造成为酿酒厂。凯特和查尔斯还打算在2014年年底开设一个酒窖。目前,凯特山酒庄还在不断地发展,各种设备和设施也在日益完善中。

凯特山酒庄的葡萄园位于南塔斯马尼亚(Southern Tasmania)地区,气候相对凉爽,热量充足,坡度适宜,有利于排水,土壤比较肥沃,能够满足葡萄树生长对水分和养分的需求。此外,葡萄园受海洋的调节作用十分明显,来自南冰洋的凉爽海风和气流使葡萄园的微气候更加凉爽,葡萄的成熟期相对延长,有利于葡萄糖分的积累和风味物质的凝聚,从而保证了葡萄果实的品质。

目前,凯特山酒庄每年发布的酒款数量约为1,000箱,酒款类型主要包括红葡萄酒、白葡萄酒以及起泡酒,酒款种类主要包括雷司令(Riesling)、黑皮诺(Pinot Noir)以及霞多丽(Chardonnay)等。凯特山酒庄发布的葡萄酒风味浓郁,品质上乘,获得了很多葡萄酒大赛的奖项,比如2012年份雷司令白葡萄酒(2012 Riesling)获得了2012年堪培拉国际雷司令挑战赛(2012 Canberra International Riesling Challenge)的金奖;2008年份黑皮诺红葡萄酒(2008 Pinot Noir)被2010年塔斯马尼亚葡萄酒大赛(2010 Tasmanian Wine Show)评为“最佳黑皮诺(Best Pinot Noir)”。