• 周二. 5 月 28th, 2024

英国管理餐厅集团的外卖和送货销售额在2022年3月较去年同期下降了3%,这已经是连续第16个月下降。CGA最新数据还表明,外卖订单量下降幅度更大,外卖和网购订单数量下降了12.7%。此外,这也意味着餐厅不得不依靠上涨菜单价格来防止损失。尽管销售额下降,外卖订单仍然高于大流行之前的水平,2022年3月份的外卖订单占托管餐厅集团每英镑消费的14.9便士。据CGA业务部总监Karl Chessell介绍。

  送货和外卖销售额连续16个月的同比下降,向我们揭示了生活成本危机如何影响消费者的可支配支出。虽然一些消费者已经开始转向店内用餐,但实际价值计算下,这两个渠道的销售额同比仍大幅下降。根据库弗CGA业务的最新报告,今年店内销售略有增长,但在未来一段时间内,随着即期交易条件的通货膨胀几乎没有缓解,这两种渠道的销售仍具有挑战性。这意味着对于餐厅业者而言,必须采取新的策略和措施,以应对不断变化的市场环境。