• 周日. 5 月 26th, 2024

 

一瓶冷藏酒的密封性比较好,一瓶几乎装满的酒如果保存得当,可以在冰箱里保存相当长的时间。 一瓶中级名庄葡萄酒可以保存一周或更长时间。 但一定要记得让酒达到室温后再饮用。 一般来说,红葡萄酒的保质期比白葡萄酒长。 重新密封会将软木塞放回到瓶子中,就像以前一样。 这对于陈年葡萄酒特别有用,特别是如果您不希望软木塞外部积聚的灰尘和霉菌污染珍贵的葡萄酒。 。 直立的氧气是葡萄酒的敌人。 存放重新密封的葡萄酒瓶时,请确保瓶子处于直立位置,以尽量减少葡萄酒与空气的接触。 使用小容量酒瓶 如果您有小容量酒瓶(例如 375 毫升),请保存它。 将未喝完的酒倒入小酒瓶中,以减少酒与空气的接触面。 如果一瓶葡萄酒装满了葡萄酒并且软木塞新鲜干净,通常可以保存数年。 要记住的一件事是不要使用洗洁精或清洁剂来清洁小容量的酒瓶,以免留下残留的污渍,从而污染酒。 真空塞利用真空泵排除酒瓶中的空气,可以帮助葡萄酒保存更长时间。 这些配件通常可以在超市或葡萄酒商店购买。 当然,抽出瓶中空气的目的是为了减少酒与空气的接触。 用一些惰性气体给葡萄酒充气可以帮助保护葡萄酒免受氧化。 常见的装置将氮气和二氧化碳注入酒瓶中。 惰性气体覆盖酒,防止空气进入。 此方法也可用于醒酒器中保存葡萄酒。 如果上面介绍的所有方法都不成功,请不要灰心。 一瓶品质好的葡萄酒至少可以转化为上好的酒醋,或者用作沙拉调味品,所以要充分利用它。