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火鸡如何与葡萄酒搭配

admin

12 月 1, 2023

火鸡,又称七面鸟或火鸡,是一种原产于北美的家禽。 火鸡比普通鸡要大,重可达10公斤以上。 按照传统,美国人在感恩节和圣诞节做火鸡。 与其他鸡形目动物类似,雌性比雄性体形较小,颜色也较少。 火鸡翼展长达 1.5 – 1.8 米,是当地开阔林地中最大的鸟类,很难与其他物种混淆。

感恩节(Thanksgiving Day)是美国和加拿大的节日。 原本是为了感谢美国的印第安人。 后来,人们常常用这一天来感谢别人。 自1941年以来,感恩节定在每年11月的第四个星期四。 从这一天起,人们都会放假两天,回家与亲人团聚。 2019年11月28日,是2019年感恩节。

在这个美好的节日里,有最期待的烤火鸡和南瓜派,还有充满温馨和欢乐的派对。 当然,为了烘托气氛,酒也是必不可少的。 什么酒更适合火鸡?

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火鸡

黑皮诺葡萄酒

黑皮诺是火鸡晚餐的必备品。 这款酒体轻盈的红酒具有蔓越莓等美丽的红色水果风味,也具有丁香和干香草等泥土和草本的特质。 它的味道与传统的感恩节晚餐相似,而且由于单宁含量低,因此与白肉和黑肉都很搭配。

仙粉黛葡萄酒

有些人喜欢白葡萄酒配火腿,但如果你想要红酒,仙粉黛是一个不错的选择。 由于其酒精含量较高,仙粉黛是火腿的最佳搭配之一。 另外,仙粉黛的肉桂、丁香和香草等次要口味会让您在秋天着迷。

雷司令白葡萄酒

说到感恩节晚餐的葡萄酒,没有什么比干雷司令吐司更好的了。 肉汁、馅饼、肉类盛宴都充满了来自所有脂肪的明亮酸味。

一口干雷司令带来的酸甜口感,可以缓解肉的油腻味。 看来今晚的祝酒这么频繁,也许我只是贪吃雷司令吧。 当然,雷司令也非常适合搭配沙拉、烤南瓜和蔓越莓等,酒体轻盈,也更适合白火鸡。

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火鸡

长相思葡萄酒

对于女士来说,非常需要一款清爽细腻、带有草香的长相思。 这绝对会成为晚宴的亮点。 同时,长相思还具有解腻的功能。 吃完烧烤后喝一杯长相思,可以去除嘴里的油腻。

香槟酒

香槟,也被称为“破冰”,是聚会上最糟糕的时刻,因为每个人都在那里站着。 为了缓解尴尬,只需发出从香槟瓶中拔出加压软木塞的声音即可。 而不是大喊“让我们开始这个聚会吧!” 最好直接打开瓶子。

饭桌上,除了吃喝之外,肯定还会和亲朋好友聊天。 一瓶酒可以将和谐的气氛提升到一个层次。 微醺的感觉可以让人放下紧张情绪,度过一个愉快的夜晚。

让我们端起酒杯,感谢身边一直陪伴我们的人。