• 周二. 5 月 28th, 2024

红酒起源于欧洲,逐渐传入中国。 由于其香气浓郁,富含单宁等营养成分,逐渐取代辛辣的白酒,成为宴会和日常晚餐的宠儿。 喝红酒时如何选择酒杯也很重要。 下面给大家介绍5种红酒杯。

 

1. 5种红酒杯

1. 波尔多杯

波尔多是最常见的红酒品种,因此产生了更受欢迎的波尔多酒杯。 这种酒杯体长、腹宽,弧线平缓,柄高,故又称“高脚杯”。 这种酒杯的宽大开口,可以让酸味十足的波尔多酒表面与空气充分接触,使酒体氧化,使香气更加芬芳。

2.白葡萄酒杯

与波尔多杯是红酒专用酒杯不同,白葡萄酒杯开口小、杯身细长、手柄短,高度也比波尔多杯低。

3. 勃艮第杯

勃艮第红酒虽然也是红酒,但与发酵程度较高的波尔多酒不同,它保留了葡萄饱满的果香,所以勃艮第酒杯的形状乍一看与波尔多酒杯相似,但较大的杯腹、较圆的杯形和较窄的杯口,可以很好地保持勃艮第葡萄酒淡淡的果香。

4.香槟杯

香槟杯也是人们熟知的红酒杯。 它的身体细长,开口很小,手柄较短,形状像短笛。 这种玻璃杯可以凝结香槟的气泡,长时间保持香槟的香气和味道。

5.甜酒杯

甜酒包括桃红葡萄酒等品种。 味道很甜,是常见的佐餐酒。 常与牛排、面食同饮,可解腻,增加食物风味。 杯身为中长型,杯口为绽放的花朵形,让人更容易品尝到其甘甜。

2、喝红酒的注意事项

如果是波尔多葡萄酒,最好先倒入专门的醒酒器中进行一定程度的氧化后再饮用,这样可以减少这种酒的酸味; 如果是勃艮第或香槟,主要味道是它们的浓烈香气,这种香气消失得很快,所以一定要及时喝掉。

红酒杯有很多种。 这里仅介绍5种红酒杯供大家参考。 如果实在记不住这些杯子的特点,也可以直接选择通用杯。 另外,只有杯身薄且半透明的酒杯才能更好地欣赏红酒。 选择的时候最好注意一下。