• 周三. 5 月 22nd, 2024

夜圣乔治的土地面积在金丘(Cote de Or )26个村庄级产区中排名第二,仅次于伯恩产区。夜圣乔治产区拥有41个一级葡萄园,尽管没有特级葡萄园,但仍然有很多一级葡萄园被评为勃艮第地区最好的葡萄园,葡萄品种主要包括黑皮诺(Pinot Noir)和霞多丽(Chardonnay),土壤类型包括黏质石灰岩和岩石。

 

  虽然夜圣乔治产区直到1936年才成立,但这里很早就开始酿造品质优越的红葡萄酒,且成绩令人瞩目。除了酿造酒体丰满的红葡萄酒,夜圣乔治产区也酿制白葡萄酒,主要是由霞多丽(Chardonnay)葡萄酿制而成。

这里的葡萄酒结构平衡,窖藏时间长,往往带有樱桃、黑醋栗和松露的香气。特别值得一提的是,位于该产区南部的圣乔治葡萄园,千百年来都因其卓越的品质而受到皇室的亲睐。因此,产自圣乔治葡萄园的酒价格昂贵。