• 周四. 5 月 30th, 2024

南特产区(Nantais)的葡萄园介于气候温暖的安茹产区(Anjou)与凉爽的海洋之间,为典型的海洋性气候,终年温和湿润,很少出现霜冻,但有时会受大西洋风暴的影响,温度和湿度出现较大的反差。南特产区土壤为玻璃质板岩、硅质砂砾岩、云母岩和片麻岩。最好的葡萄园位于Sevre et Maine地区,其葡萄树就种植在排水性好的页岩与片麻岩上。

 

  葡萄种植历史

南特地区的葡萄种植最早由罗马高卢人引入,不过在当时种植葡萄还只是拥有城堡的贵族和修道士们的特权。直到中世纪时期,这样的规定才废除。大约在1709年时,这个地区经历了一个少有的严冬,海岸线都出现了海冰,产区葡萄树全被冻死。之后,修道士从勃艮第引进了叫做勃艮第香瓜(Melon de bourgogne)的葡萄品种,这种葡萄成熟得很早,并且对霜冻有一定抵抗力,因此迅速在南特地区扎根发展。

产区葡萄酒

密斯卡岱(Muscadelle)干白是南特产区最出名的葡萄酒。该酒的葡萄品种特征不是很强,以新鲜的果香取胜,带有新鲜的青苹果、柑橘和柠檬的香气,口感清淡,酸度极高,还略带一点矿石的味道,通常适合年轻时饮用,不宜久藏。