• 周三. 5 月 22nd, 2024

你可能知道桃红葡萄酒,但橙酒呢?加州 Magna Carta Cellars 和 Angel Falls Wines 的老板DavidChoi也在TikTok和 Instagram 上分享了葡萄酒小贴士(@winewithdavid),分享了这一热门趋势的内幕。

 

  什么是橙酒?

这是一种“皮肤接触”的白葡萄酒。捣碎的白葡萄酒葡萄可以与葡萄皮一起发酵,这使最终产品具有其标志性的色调(与用红葡萄酒葡萄制成桃红葡萄酒的方式相同)。有时橙酒被称为“琥珀”或“拉马托” (语为“赤褐色”)。

橙酒里面有橙子吗?

尽管它的名字和颜色橙酒不含橙子。橙色这个名字表示颜色而不是味道,就像玫瑰意味着腮红一样 – 不是花味。

橙酒是什么味道?

如果说桃红葡萄酒是红葡萄酒较淡的一面,那么橙酒则展示了白葡萄酒较浓的一面。Choi 说,有些橙酒清淡清爽,但很多酒都很浓郁,通常带有坚果、柑橘和热带水果的味道。一般来说,颜色越深,味道越浓。