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中国红酒需要小口小口的品才能发现它的美

admin

11 月 26, 2023 #红酒周边

很多男人都喜欢喝红酒,虽然喝红酒不能喝白酒一样大口大口的喝,但是小口小口的品红酒,反而更能发现红酒中的美感或是它的滋味。红酒本来就是需要小口品的酒,你大口喝红酒的方法肯定是不正确的。

红酒里有故事

餐厅酒单给了我意外惊喜

消费者:武磊

春节前和一帮朋友在成都的珍珠酱私房餐厅小聚。自己平时去吃饭都会有带酒的习惯,但这次恰好忘记,只好就在餐厅点了一瓶葡萄酒配餐。随手点了一支南非的酒,服务员送来一开瓶,同桌的一个朋友就说:酒的香气好棒哦!仔细一瞧,是一支南非产的库玛拉瞻领干红。它的颜色是亮丽的宝石红色,闻起来有柔和的辛辣味,还有成熟的李子和莓果香味,喝起来一点都不涩。几杯酒下肚,众人心情大悦。大家都说,这支酒让人喝起来有一种说不出来的愉悦感,再配上牛排相得益彰,平日不怎么喝酒的朋友都说很喜欢。我记得店家的售价是300多块,在餐厅消费,性价比算不错的了。这个春节,成都的餐厅酒单也给了我一个惊喜!

与家人畅饮酒庄酒,享受轻松惬意

葡萄酒爱好者:彭云云

去年9月底,我前往意大利苏尔其斯产区,6mura酒庄庄主维琴佐赠送了一支酒庄酒。深宝石红的酒体、精致醇厚的酒香,开瓶后空气中都带着咸湿的海水味。这个记忆一直萦绕在我的脑海中。庄主告诉我,酿造此款葡萄酒的葡萄来自于苏尔其斯地区古老的葡萄园,这支酒与撒丁岛其他传统的一般口味相比更悠远、深邃。地中海植被的香气,高酒精度并不影响葡萄酒的平衡感。如果用很感性的方式去描述它,那就是凌厉的西北风交织、甜甜的沙巴拉群落,淡化咸咸的海盐。原始的风味,让这支酒更为圆润。春节期间,我和家人再次品尝6mura之后,不禁想起与伙伴们一起在地中海上乘着帆船,享受阳光和美酒的时光,轻松而惬意,仿佛回到了意大利。

没想到葡萄牙的红酒如此受欢迎

四川万橡国际贸易有限公司:钟志远

年尾的时候与一帮酒客朋友在成都聚饮,席间众酒客斗酒阔论。印象最深的,是金沙元年食府店内供应的一款来自葡萄牙的酒———rubrica2010(露贝利嘉干红葡萄酒)。葡萄牙的葡萄酒似乎距离消费者还很遥远,这款酒有简约的黑色酒标,抢眼的白色字体,厚重的瓶形,乍看之下就夺人眼球,在瓶中醒酒一小时后细品,果香四溢,浓郁的黑莓气息搭配着薄荷和香料的香气,丹宁优质,结构感强,回味深厚,很多葡萄品种的混合,使这款酒与很多食物都很友好,大受聚饮的欢迎。

春节期间,我无意在杂志上再次看到这款酒,才知道它竟是大有来头的美酒———昵称葡萄牙的公主酒,由世界酒皇罗伯特·帕克评分94分,在16500款佳酿中脱颖而出,荣获2013美国《葡萄酒爱好者》杂志百大葡萄酒评选第二名。如果说法国葡萄酒像一个衣冠楚楚、优雅浪漫的绅士,意大利葡萄酒像一个风情万种、迷人魂魄的,那么葡萄牙的葡萄酒更像那些真正在田地劳作的农民,他们平易近人毫不张扬,一如这款rubrica干红葡萄酒。喝过又读罢,这其中的意外之喜只有酒客才能意会了。

红酒需要小口小口的品,但是在品红酒的时候,也应该要注意腔调跟格调,不要将好好的红酒因为自己喝酒的方式不对,从而弄得非常非常的低级。喝红酒应该要讲究高雅、有品,才能够展现自己的优雅。