• 周三. 5 月 22nd, 2024

澳大利亚主要的葡萄酒产区主要分布在四个大洲,分别是南澳、新南威尔士、维多利亚、西澳,其中,南澳州以得天独厚的优良环境,成为现今澳洲最重要的葡萄酒产区。

 

一.南澳州

巴罗萨谷(Barossa Valley)

巴罗萨谷是澳大利亚最古老的葡萄酒产区之一,至今保留着世界上一些最古老的葡萄树。巴罗萨谷的气候非常适合酿造酒体丰满的红葡萄酒、加强型葡萄酒以及口感饱满的白葡萄酒。这里的葡萄品种主要包括霞多丽、雷司令、赛美蓉、歌海娜以及西拉子。比较知名的酒庄有奔富酒庄、禾富酒庄等。

库拉瓦拉(Coonawarra)

库拉瓦拉以出产优质红葡萄酒而闻名,澳洲最好的赤霞珠葡萄酒就产自这里。库拉瓦拉的Terra Rossa红土是澳洲最著名的土壤,出自这种土壤的赤霞珠享负盛誉。库拉瓦拉出产的葡萄酒主要包括赤霞珠、西拉、霞多丽和雷司令。

河地(Riverland)

河地产区是澳洲葡萄酒产量最大的产区,所产葡萄占南澳地区总量的1/2,占全国总量的1/4。河地葡萄酒性价比高,口感浓烈醇厚、果味突出,极易入口。该产区的霞多丽酒较为成熟圆润;西拉子、赤霞珠和梅洛则柔软和顺,易于入口,带有浓厚的浆果风味。

二.新南威尔士州

猎人谷(Hunter Valley)

猎人谷是澳大利亚最古老的葡萄酒产区之一,包括上猎人谷与下猎人谷,中间有猎人河连通。经橡木桶陈酿的赛美蓉是该地区最经典的葡萄酒,酸度较高余韵悠长。赛美蓉所展现的陈年潜力,使它成为澳洲白葡萄酒的代表之一。猎人谷现在有130家酒厂,其中有一些传承多年的家族酿酒商。

滨海沿岸(Riverina)

滨海沿岸是新南威尔士州最大的葡萄酒产区,也是全澳洲第二大的葡萄酒产区,仅次于河地产区。比较重要的葡萄品种包括霞多丽、白诗南、琼瑶浆、玛珊(Marsanne)和赛美蓉(Semillon),该产区虽然以大规模的餐酒生产为中心,但其出产的赛美蓉贵腐酒品质极高。

三.维多利亚州

路斯格兰(Rutherglen)

路斯格兰是澳洲无可争议的加强酒之都,这里出产的麝香、密斯卡岱、托卡伊和托佩克(Topaque)葡萄酒享誉世界。路斯格兰的麝香和托卡伊葡萄酒按等级分为四大类:路斯格兰酒、经典酒、酒和稀有酒。

雅拉谷(Yarra Valley)

雅拉谷是澳大利亚维多利亚州菲利普港(Port Phillip)区域的产区之一,是维多利亚州的第一个产酒区,其产酒历史可追溯至170年前,如今雅拉谷已成为澳洲公认的最凉爽的产区之一,盛产起泡酒、霞多丽、黑皮诺、西拉以及赤霞珠葡萄酒。

四.西澳州

玛格丽特河(Margaret River)

玛格丽特河位于西澳州的西南角,是世界上地理位置最偏僻也最纯净的葡萄酒产区之一。该产区起初以盛产浓郁强劲的赤霞珠而闻名,如今白葡萄酒在这里也建立起出色的声誉,尤其是霞多丽、赛美蓉和长相思的混合风格。玛格丽特河地区是一个充满生机的葡萄酒产区,也是澳洲著名的葡萄酒旅游胜地。