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戈壁荒滩上打造紫色奇迹宁夏葡萄酒产业发展新观察

admin

11 月 24, 2023 #红酒周边

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贺兰山峰峦叠嶂,谷峻险峻,东眺宁夏平原。 山脚与平原之间,原本是狭长的戈壁。 宁夏葡萄酒产业的兴起和快速发展,使这片戈壁荒地成为盛产优质酿酒葡萄的宝地。 如今,每年有1.38亿瓶葡萄酒从这里走向世界,不仅产生了可观的“紫色经济”效益,也支撑起贺兰山东麓的“绿色希望”和“富民梦” ”帮助农民增收。

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“大产业”的崛起

长期以来,贺兰山东麓的戈壁滩一直被视为“农业禁区”。 到处都是碎石,土壤贫瘠,植被稀疏,“风吹沙”曾是常态。 这里种植的大部分农作物都很难获得像样的收成。 . 然而,一群敢于思考、敢于尝试的干部和行业先锋,给这里带来了新的希望。

风从贺兰山深处吹来,吹过山脚下的葡萄园,一眼望不到头。 在占地5000平方米的酒窖中,自动化设备四季保持恒温恒湿。 2000个橡木桶一字排开,国际葡萄酒大赛获奖证书并排摆放,陈列架长达十多米。

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6月8日,在位于贺兰山东麓的贺兰神酒庄,工作人员正在酒窖内准备对橡木桶红葡萄酒进行取样测试。新华社记者 王鹏 摄

这个酒窖是贺兰神国际酒庄创始人陈德奇的得意之作。 2007年,福建商人陈德奇到访宁夏,敏锐地嗅到了贺兰山东麓戈壁滩的商机。 “这里的风土非常适合种植酿酒葡萄,当时我就断定,这里会出产令世界瞩目的葡萄酒。” 陈德奇说道。 后来,他住进了戈壁滩上的工棚,吃着方便面,还指挥建设了10万亩葡萄种植基地和酒厂。 这份坚持,终于让他的葡萄酒收获市场得到认可。

陈德奇当时的判断,如今已经成为业界的共识。 贺兰山东麓地处北纬38度左右的酿酒葡萄种植“黄金地带”。 这里海拔高度适宜,日照充足,昼夜温差大,气候干燥温和,土壤透水,富含矿物质,出产的葡萄酒色泽艳丽。 酒体明亮、酒体饱满、香气浓郁、甘甜、均衡,已成为业内人士眼中高端葡萄酒的“黄金产区”。

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贺兰山东麓酿酒葡萄种植基地(6月8日,无人机摄)。新华社记者 王鹏 摄

换个思路,世界就开阔了。 宁夏地处西北内陆,经济欠发达,面临山多水少、干旱少雨、工业基础薄弱等不利条件。 但当地干部群众充分发挥主观能动性,变资源劣势为产业优势。 葡萄酒产业综合产值达到342.7亿元,成为宁夏重点发展的“六大特色”产业之一,也使宁夏跻身世界葡萄酒大家庭。 一颗冉冉升起的新星。

目前,宁夏酿酒葡萄种植面积达58.3万亩,是我国最大的酿酒葡萄连片产区。 在曾经的戈壁滩上,每年出产1.38亿瓶葡萄酒。 当地60多家酒庄的葡萄酒在重量级国际大赛中斩获数千个奖项,产区葡萄酒远销40多个国家和地区。

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6月7日,在位于贺兰山东麓的西格酒厂,一名工人在酿酒葡萄种植基地工作。新华社记者冯开华摄

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厚植“大生态”

2021年,国家葡萄葡萄酒产业开放发展综合试验区落户宁夏,一系列新技术、新模式、新业态将在宁夏落地生根,也将推动新理念进一步落地。产业高质量发展。

“下雨种穗,到处插秧。” 这几天,宁夏数十万亩葡萄进入花期,部分早熟品种已经挂果。 沿着贺兰山东麓行驶,由葡萄园和防风林带组成的长廊,绿意盎然。

葡萄酒产业是宁夏的“紫色梦想”和“绿色希望”。 经过多年发展,“小葡萄”已经在宁夏建立起了“大生态”。 宁夏将贺兰山东麓酿酒葡萄基地建设纳入生态保护修复工程重点支持,重点建设195公里酿酒葡萄种植廊道。 共同推进保护的道路越走越宽。

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位于贺兰山东麓的志汇元氏酒庄(6月8日摄,无人机摄)。新华社记者 王鹏 摄

走进位于知汇源石酒庄的贺兰山运动休闲公园,树木茂盛,湖水波光粼粼。 很难想象这里曾经是飞沙石飞扬的贺兰山采掘塌陷区。 知汇源氏酒庄老板袁源介绍,自2008年进入葡萄酒行业以来,酒庄已在戈壁滩上种植酿酒葡萄3000亩,植树9000亩,对废弃荒地6000亩进行生态修​​复。矿区。 .

“不与人争粮,不与人争地,高效利用水资源”是宁夏葡萄酒产业的主要特色之一。 当地的葡萄种植基地主要建在戈壁滩上,普遍采用节水灌溉技术。 据统计,通过种植酿酒葡萄,当地已有35万亩荒滩变成绿洲。 加上酒厂绿化和防护林近6万亩,产区森林覆盖率大幅提高,贺兰山东麓生态得到进一步巩固。 障碍。

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6月8日,在位于贺兰山东麓的智汇元氏酒庄,游客参观酿酒车间。新华社记者 王鹏 摄

在中粮长城人才酒庄智慧葡萄园灌溉数据平台上,土壤水分、葡萄园气象数据、灌溉水流量等数据一目了然。 当工作人员点击手机时,水滴就会从滴灌带上准确地落在葡萄树的根部。 “现在我们可以精准控制用水量,进行亏缺灌溉,保证葡萄品质。” 酒厂总经理杜振江表示,该系统使葡萄园每年亩产用水量减少到200立方米以下,大大节省了人力。 ,为实践行业绿色发展插上智慧的翅膀。

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6月5日,中粮长城天天酒庄总经理杜振江介绍酒庄智能葡萄园灌溉数据平台。新华社记者冯开华摄

绿水青山就是金山银山,改善生态环境就是发展生产力。

如今,宁夏酒庄每年接待游客超过135万人次。 今年“五一”假期,宁夏接待游客人数同比增长137.95%,旅游收入同比增长527.27%。 许多游客一边“打卡”传统旅游景点,一边参观酒庄、品酒。 “酒庄游”已成为宁夏发展全域旅游不可或缺的元素。

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影响“大民生”

银川市西峡区北堡镇浩源村位于贺兰山东麓葡萄酒产区的核心位置。 过去,这里土地贫瘠,村民下地干活一年也产不出多少粮食。 这让很多人产生了走出去另谋出路的念头。

近年来,随着宁夏葡萄酒产业的快速发展,村子周围的酒庄如雨后春笋般涌现,原本不宜种粮的土地变成了葡萄生长的沃土。 浩源村抓住机遇,成立了劳务输出协会,为村民就近就业牵线搭桥。 一些村民还把自己的土地转给酒厂统一经营管理。 每年的土地出让金也是一笔可观的收入。 村民们的生活越来越好,他们的心也踏实了。

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中粮长城人才酿酒葡萄种植基地采用智能葡萄园灌溉系统,精准控制用水量,进行亏缺灌溉(6月5日摄)。新华社记者冯开华摄

葡萄酒产业不仅是宁夏的特色产业,也是典型的富民产业。 当地群众越来越深入参与,共享发展红利。

浩源村村民苏金平十多年前进入村里的一家酒厂打工。 现在她是酒庄葡萄园的“管理者”。 日常护理。 “开始的时候,我每个月的工资只有400元,现在涨了近10倍。我老公也在村里的酒厂打工,我们每个月的收入加起来将近1万元。” 苏进平说,靠着酒业,夫妻俩在这里买了房,安顿下来供儿子读完大学。 我最近打算在城里买一套新房子。

产业振兴是乡村振兴的重中之重。 推动产业振兴,必须深入思考“土特产”三个字。 宁夏依托特色资源,向农业多元功能开发和农村多元价值挖掘要效益,一二三产业融合发展要效益,保持农业的增值效益。农村和农民的农产品。 如今,宁夏葡萄酒产业每年为产区周边农民提供近13万个就业岗位。 酒厂(企业)每年支付给农户的工资约10亿元。 当地农民近三分之一的收入来自酿酒业。

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2021年7月10日,宁夏国家葡萄葡萄酒产业开放发展综合试验区在银川市永宁县闽宁镇挂牌成立。新华社记者冯开华摄

今年6月9日至10日,国际葡萄与葡萄酒产业大会暨第三届中国(宁夏)国际葡萄酒文化旅游博览会将在宁夏银川举办,进一步推动开放综合试验区建设宁夏民族葡萄和葡萄酒产业的发展。 为宁夏葡萄酒产业全面发展提供更多载体和资源,促进产业融合和开放发展,加快实现中国葡萄酒走出去的美好愿景。

宁夏还提出,近期,酿酒葡萄基地规模将达到100万亩,年产优质葡萄酒超过3亿瓶,实现综合产值1000亿元的目标。 一个更加灿烂的“紫色梦”,将在贺兰山东麓绽放。

“宁夏的葡萄酒产业发展模式能够最大限度地创造经济价值、社会价值和生态价值,这种模式在中国葡萄酒产业发展中具有引领性和可复制性,前景广阔。”中国农业大学教授马惠勤说。

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文字记者:刘子玲、金禾、任伟

视频记者:卢颖

海报设计:赵丹阳