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Steven Spurrier改变葡萄酒世界格局的冒险家

admin

11 月 15, 2023 #人物, #红酒人物

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在葡萄酒行业,有很多人物一生都在为这个行业工作。 虽然这个行业诞生了很多名人,但他们大多都像划过夜空的流星。

他们可能是某个酒庄的富有老板,也可能是某个产区技术精湛的酿酒师。 很多时候,他们可能只能在自己的某个领域取得成功,所以他们总是很容易被发现。 算了,真正能被人记住,甚至长生不老的人,少之又少。

幸运的是,当我们回顾葡萄酒的历史时,仍然有一些人物的名字深深地铭刻在我们的心中,比如我们今天要介绍的“葡萄酒冒险家”Stephen Spurrier。

作为一个改变了葡萄酒世界格局的人物,他不得不被深刻地理解。

少年追梦者

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Stephen Spurrier于1941年出生于英国德比郡的一个富裕家庭,这样的家庭背景也让他有机会接触到葡萄酒各方面的知识。

1954年的圣诞节前夕,年仅13岁的史蒂芬·斯普尔里尔(Stephen Spurrier)在祖父的允许下第一次接触了葡萄酒。 这是赛明顿家族酒庄生产的科伯恩系列波特酒。 看到酒的名字和日期,他就意识到了酒的魅力,仿佛它有生命一样。

正是这次品尝葡萄酒的机会,激发了Stephen Spurrier对葡萄酒的深深热爱,从此一发不可收拾。 他开始阅读大量书籍,逐渐形成了自己对葡萄酒的认识,并决定以后从事与葡萄酒相关的工作。

从伦敦经济学院毕业后,虽然家人希望他能够从事经济相关的工作,但他凭借对葡萄酒的热情毅然进入了葡萄酒行业。 这个行业的起点是他。1964年,他进入英国伦敦最古老的酒商克里斯托弗公司。 此时,他已经成为一名正式的酒商。

小成功

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经过6年的沉淀,Stephen Spurrier于1970年来到巴黎,买下了一家小酒铺,出售高品质的葡萄酒。 在生意蒸蒸日上的同时,他又陆续投资了多家酒肆、餐厅和酒吧,逐渐扩大了自己在行业内的影响力。

1973年,Stephen Spurrier决定涉足葡萄酒教育行业,以分享他多年在葡萄酒行业的经验和独特的见解。 他来到法国建立了第一所私立葡萄酒学校,用英语授课。 葡萄酒学院。 史蒂芬·斯普里尔(Stephen Spurrier)为此倾注了大量心血,招收了很多学生,培养了很多葡萄酒行业的人才,比如法国葡萄酒圣经《法国葡萄酒年鉴》的创始人米歇尔·贝塔纳(Michel Bettana)。

Stephen Spurrier 非常自豪能够培养这样的学生。 现在谈起这件事,他认为这是他一生中最自豪的经历。

然而,当时的他当然没有想到,三年后,他会有更加辉煌的经历,这足以让他被葡萄酒界的各大人物铭记,甚至改变整个葡萄酒界的格局。

杰作

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1976年,葡萄酒界发生了一件惊天动地的事件,被称为“巴黎审判”。

虽然名为“巴黎评判”,但本质上是一场盲品比赛。 盲品酒是法国葡萄酒和美国加州葡萄酒。

此次活动的契机来自于Stephen Spurrier 20世纪70年代在加州品酒的经历。

品尝后,他认为加州葡萄酒的品质相当不错,应该让世界知道。 但当时大多数葡萄酒消费者基本上只了解和认可法国葡萄酒,所以他决心举办这样的盲品活动,让加州葡萄酒走进人们的视野。

在本次比赛之前,法国葡萄酒凭借多年来积累的声誉和声誉,被认为具有压倒性优势。 虽然当时美国葡萄酒正在慢慢进步,但与法国葡萄酒相比却缺乏竞争力。

而且,参加本次比赛的法国葡萄酒来自勃艮第和波尔多两个知名产区。 至于在美国参赛的葡萄酒,则只有来自加州的优质赤霞珠和霞多丽葡萄酒。 这无疑为法国葡萄酒增添了另一个维度。 重量取胜。

但最后的结果却出人意料。 来自美国的加州葡萄酒击败了法国葡萄酒,成功摘得红白葡萄酒组桂冠。 因为这场比赛,美国葡萄酒成功证明了自己的价值,让人们不再一味迷恋法国葡萄酒,而是对其他地区尤其是加州的葡萄酒更加感兴趣,整个世界葡萄酒格局也发生了变化。 变化悄然发生,新世界葡萄酒开始了崛起的时代。

值得一提的是,2004年的柏林盲品会上,也有来自法国、意大利和智利的葡萄酒参赛。 最终,智利葡萄酒脱颖而出,摘得桂冠。 这对于智利葡萄酒来说是一个里程碑,它再次刷新了葡萄酒世界的格局,让新世界葡萄酒与旧世界葡萄酒平起平坐。

作为这两次盲品活动的推动者,史蒂芬·斯珀里尔(Stephen Spurrier)自然成为了葡萄酒界备受关注的知名人物,也是当代葡萄酒界最具影响力的人物。 他独特的眼光和远见让无数人敬佩。 毕竟,如果没有他的精心策划,葡萄酒界恐怕仍是旧世界一家独大。

老吉福福

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巴黎审判十二年后,史蒂芬·斯普里尔(Stephen Spurrier)卖掉了他在法国的葡萄酒生意,回到英国从事葡萄酒写作、教育和葡萄酒评论。

如今史蒂芬·斯普瑞尔在这些领域取得了非凡的成就,开创了属于自己的一片天地。

例如,在葡萄酒写作领域,他与众多葡萄酒界知名人士合作撰写了大量优秀作品,其中包括与英国著名酒评家合着的《Clark-Spurrier葡萄酒指南》奥兹·克拉克. 此外,他还创作了许多优秀的作品。 其中,他的个人自传《葡萄酒是一种生活方式》记录了他大半生的葡萄酒哲学,描述了他为葡萄酒事业奉献的一生。 让酒成为他生活的一种态度。

他在教育和酒评方面也颇有建树。 他被任命为英国葡萄酒及烈酒教育基金会名誉主席,并担任多项国际知名葡萄酒赛事的官方评委,包括世界著名的Decanter世界葡萄酒大赛和日本国际葡萄酒挑战赛。 审查主席。

可见,虽然他通过上述两次盲品而名声大噪,但他依然没有停止在葡萄酒行业的脚步。 这些在葡萄酒教育和葡萄酒评论界的头衔足以说明他非凡的成就和他对葡萄酒的无尽热爱。 更令人惊讶的是,他取得这些成就时已经老了。 俗话说“我虽已老,志在千里”。 情况应该是这样的。

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如今,史蒂芬·斯普瑞尔 (Stephen Spurrier) 仍在葡萄酒行业工作。 回顾自己的一生,他在葡萄酒生意、教育、写作、酒评等葡萄酒领域都留下了自己的足迹,甚至策划了两次盲品。 他将两次改变葡萄酒世界的格局,让他的名字名垂千古。

虽然每次踏入这些新领域,对他来说都是一次挑战。 但正如他的自传中所言,他是一位总是充满好奇,有时会犯错,但从不放弃、永不满足的葡萄酒冒险家。

史蒂芬·斯普里尔,他的冒险仍在继续。