• 周四. 6 月 13th, 2024

我不允许你不知道西班牙这十大顶级葡萄酒产区

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在这个每个人都忙着撕掉标签的时代,有些人会继续坚守着自己神圣的光环,直到时间的尽头。

一踏入西班牙这座艺术之都,沿街的建筑仿佛自动布满了荧光屏,向世人宣告着它的过去和现在。

这是建筑师梦想的地方。 无论是高迪还是毕加索,都是你这样的普通人无法触及、只能欣赏的天花板。

说巴塞罗那是高迪家的客厅也不为过。 只要一栋米拉之家就足以载入史册数百年。

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西班牙人对建筑的热爱早已刻在骨子里,就连西班牙酒庄也未能幸免。 充满前卫艺术风格的酒庄数不胜数,远看和近看的视觉体验完全不同。

这是文艺人士一生必去的地方,爱酒的人也紧随其后。

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只要来到西班牙,就无法避开葡萄园。 毕竟这里的葡萄种植面积始终遥遥领先于其他葡萄酒生产国。 数百万公顷的葡萄园比一些岛国还要大。

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在这里无论吃什么美味的饭菜,都必须有酒来佐餐。 满足口腹之欲的酒,令人眼花缭乱。

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说到这里,西班牙有70个受保护的原产地指定产区,其中只有2个是DOCa产区,其余都是DO产区。 在主要产区升级为DOCa的道路上,成为DO是每个产区都必须经过的关卡。

由于西班牙全境只选了2个DOCa,所以只要看到了DOCa,闭着眼睛盲目选择也不是问题。 其中一处是著名的里奥哈产区(DOCa Rioja),另一处是普里奥拉托产区(DOCa Priorat)。

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然而,普里奥拉托产区位于西班牙东北部的加泰罗尼亚。 当地语言是加泰罗尼亚语,所以DOCa写成DOQ,因此也出现在普里奥拉托酒瓶上。 如果您找到 DOQ 标志,则表示 DOCa。

除了2个DOCa产区外,西班牙还有70多个DO产区。 它们不仅质量要求高,而且每个产区都有自己独特的风格特点。 今天我们就为大家介绍不容错过的西班牙十个葡萄酒产区。

01.

里奥哈法定产区

作为西班牙葡萄酒产区的巨星,里奥哈一直是人们关注的焦点。 这里种植葡萄的历史可以追溯到公元873年,也就是说葡萄的种子是在晚唐时期就种下的。 如此古老而优质的产区,自然会滋养出优秀的酒庄。 迄今为止,已有600多家酒庄在这里扎根。

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里奥哈一直是丹魄(Tempranillo)的故乡,该品种酿造的葡萄酒果香浓郁,并且随着陈年变得异常顺滑。 酒庄经常将歌海娜和丹魄混合在一起,赋予其浓郁的酒体和芳香的果味。 此外,里奥哈清新可口的白葡萄酒往往采用西班牙当地的维乌拉等当地葡萄品种酿制而成,具有自己独特的风味。

02.

普里奥拉托 DOCa

普里奥拉托产区位于加泰罗尼亚西南部。 虽然这个产区看上去狭小荒凉,但却是西班牙盛产珍稀美酒的风水宝地。 这里的大部分葡萄园都位于陡峭的山坡上。 葡萄园的土壤主要是板岩。 贫瘠的土地养育的不是人,而是葡萄。

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由于常年温暖干燥,这里大面积种植红葡萄品种。 歌海娜(Garnacha)占据了近一半的土地,远远超过了所种植的所有白葡萄品种。

03.

杜埃罗河岸产区

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作为西班牙的后起之秀,Ribera del Duero 也是著名酒庄云集的福地。 许多优秀的酿酒师在这里扎根,酒庄如雨后春笋般涌现,短短几十年间从20多家发展到300多家。

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杜埃罗河岸位于伊比利亚半岛北部高原,夏季干燥,冬季寒冷漫长,全年阳光充足,昼夜温差较大。 几个世纪以来,丹魄适应了这里不断变化的气候,酿造出果香浓郁、酸度特别突出的葡萄酒。

04.

鲁埃达

鲁埃达产区位于卡斯蒂利亚-莱昂自治区(Castilla y León)的中北部。 说到这个产区的兴衰,自然离不开本土白葡萄品种Verdejo。 早在11世纪,阿方索六世国王统治时期,维德霍就已经来到鲁埃达扎根落叶。 它蛰伏了数千年,终于迎来了它的黄金时代。

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这里的葡萄园富含岩石土壤,费德乔葡萄品种受到这里充足阳光的滋养,酿造出香气浓郁、酒体饱满的葡萄酒,带有柑橘和甜瓜的清爽果香,在口中久久萦绕。

05.

托罗

尽管靠近鲁埃达西北部,托罗地区还是西班牙酿酒历史的见证者。 早在中世纪,托罗就已向西班牙各地出口葡萄酒。 当时,克里斯托弗·哥伦布在航行到美洲时也随身携带了托罗葡萄酒。 几个世纪以来,它一直受到西班牙王室的青睐。

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19 世纪,根瘤蚜瘟疫席卷欧洲时,托罗的葡萄园因其干燥的沙质土壤而幸免于难。 因此,当地保留着一百多年树龄的老藤。 这里广泛种植的Tinta de Toro是丹魄的当地变种,以其强劲的酒体和丰富的风格而闻名。

06.

纳瓦拉省

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去圣地亚哥朝圣的人都不能避开纳瓦拉。 作为朝圣者的必经之地,纳瓦拉地区早在公元2世纪就开始生产葡萄酒,后来随着朝圣者的到来而迅速传播到更远的地方。

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该产区位于纳瓦拉自治区南部,北临比利牛斯山脉,南临埃布罗河平原,形成了葡萄生长的天然屏障。 多年来,该地区一直以桃红葡萄酒为主,因此歌海娜的种植面积远远超过其他品种。

07.

赫雷斯-谢雷斯-雪利酒产区

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著名的赫雷斯是西班牙雪利酒的发源地。 世界上有那么多产区,但只有这个产区有雪利酒。 莎士比亚曾称赞雪利酒为“瓶中的西班牙阳光”。 每一处都足以闪耀。

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公元前十世纪,腓尼基人来到西班牙,将酿酒技术传播到赫雷斯。 然而,直到16世纪,雪利酒才趁着大航海的东风唱响了它的歌。 到达英国后,它迅速成为名流的宠儿。

08.

DO 里亚斯·拜萨斯

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下湾区位于西班牙西北部的加利西亚。 下湾区的“Rias Baixas”地区在加利西亚语中意为“低河口”。 据说,这片区域是上帝创造时不小心留下的指纹。 。

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这是西班牙白葡萄酒的下一个大明星。 其中阿尔巴利诺(Albarino)是巴哈湾的灵魂品种。 其清淡的酒体中蕴藏着浓郁的性格,其清新酥脆的口感总是让人难以抗拒。

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09.

拉曼查产区

拉曼查产区给人的第一印象只能是它的面积大。 这里拥有近20万公顷的葡萄园,是一件令人自豪的事情。 这里的大陆性气候具有显着的特点,夏季炎热、干燥、阳光充足,是葡萄生长的福气。

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只有葡萄园面积足够大,拉曼恰才能让当地品种阿依伦在世界舞台上大放异彩。 然而,现在埃伦的种植面积明显减少,更多有趣、深沉的葡萄酒正在从这片土地上涌现。

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10.

比尔索产区

早在两千多年前,罗马人就来到这里淘金、收藏文物。 同时,他们带来了劳动力和酿酒技术。 在那个物资匮乏的时代,葡萄酒似乎是日常生活中神奇的幸福水,促使他们不断改变葡萄酒的生产工艺和风味。

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比尔索位于卡斯蒂利亚-莱昂社区,该地区拥有多个山谷、山区和广阔的平原。 这里的葡萄酒口感独特浓郁,单宁丰富细腻。 堪称西班牙正在崛起的宝藏产地。

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有这么多选择,不可能全部选择。 当你离开西班牙时,你总会因为没有品尝过的酒而哭泣着离开,但你会有借口再来。