• 周二. 6 月 18th, 2024

弗兰肯在1000多年以前就已开始种植葡萄了

史料证明,弗兰肯在1000多年以前就已开始种植葡萄了。到中世纪晚期,弗兰肯成为除符腾堡(Wurttembergv)产区之外德国最大的葡萄园,面积约为45公顷。在德国与捷克的“30年战争”期间(1618年—1648年),葡萄树的种植量减少了五分之四,但葡萄的质量得到了决定性的提高。

  风土条件

在米腾贝格(Miltenberg)的萨特(Spessart)山脉中,最主要的土壤为风化的原始岩和有色砂岩;产区中部主要是介壳灰岩;而在东部、靠近斯泰格尔森林(Steiger Forest)的地方则是石膏和淤泥质土壤。弗兰肯有大量贫瘠的壳灰岩、片麻岩、花岗岩以及云母片岩。葡萄种植在这些很容易升温的石质土壤中,所产的酒往往具有独特鲜明的个性。

弗兰肯产区的气候为性气候,但也受地中海气候的影响,夏天炎热干燥,冬天寒冷,年降雨量高,早霜持续较久。而该产区的微气候由于收到河流的影响,有利于葡萄成熟,但不适合晚熟的雷司令(Riesling)葡萄的生长。

葡萄品种

弗兰肯产区(Franken)以白葡萄为主,最主要的白葡萄品种为米勒-图高(Muller-Thurgau)、西万尼(Silvaner)以及新的混交品种如:巴克斯(Bacchus)和肯纳(Kerner),其中米勒-图高占46%,西万尼占20%,巴克斯占11%。