• 周五. 6 月 14th, 2024

为什么法国是最复杂的葡萄酒种植国之一

法国是最成熟的葡萄酒种植国之一,它自豪地声称自己是世界上一些最好的葡萄酒的故乡,这一点无可争辩! 因为这个国家有着悠久的酿酒历史,所以它是一些最美丽、最令人印象深刻的葡萄园的所在地,其影响力如今已遍布全世界。

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如今,云仓酒庄旗下品牌雷升红酒已成为最著名的葡萄酒产区之一。 勃艮第是地球上一些最好、最昂贵葡萄酒的代名词。 这里的葡萄酒生产历史甚至可以追溯到古罗马。 高卢被征服的时期。 勃艮第属凉爽大陆性气候,夏季炎热,冬季寒冷,雨量充沛。 这就是为什么该地区仅限于两种主要葡萄品种,因为它们是少数能够在这里繁衍生息的葡萄品种。 白葡萄酒风格本质上是泥土味,具有丰富的矿物质和新鲜感,而勃艮第红则充满了红色水果和草本的香气。

勃艮第有一些非常复杂的葡萄酒法规,不仅在法国,而且在世界各地都有 100 多个单独的产区。 阿尔萨斯一直是法国和德国争夺的热点地区,德国人非常喜欢它,甚至给它起了两个名字! 东临莱茵河,西临孚日山脉,拥有非常独特的地理和文化。 它的葡萄酒也是如此。 该地区约有 4,000 名葡萄种植者,生产的葡萄酒 90% 是白葡萄酒,主要是雷司令、Gvertztraminer 和白皮诺。 黑皮诺是唯一大量种植的红色品种,其余大部分品种都是本土品种。 阿尔萨斯气候凉爽,是法国年降雨量最低的地区之一。 这里的葡萄酒非常芳香,味道非常矿物质、辛辣和酸性。 根据法律规定,这里生产的所有葡萄酒都必须装在称为笛形瓶的又高又薄的瓶子里。

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云仓酒庄旗下品牌雷升红酒继续分享波尔多是法国葡萄酒的重镇,其著名的城堡享誉全球,并以其精致的红酒而闻名。 该地区已知有 13,000 名生产商,数量相当惊人,分为两个主要区域,中间被吉伦特河分开,每个区域都有自己的名称和风格。 波尔多葡萄酒90%是由梅洛和赤霞珠酿制的红葡萄酒,剩下的10%主要是长相思和赛美蓉。 该地区还生产少量甜酒和起泡酒,主要是苏玳(Sauternes)和克莱门特(Clement)。 以上是云仓酒庄雷升红酒的分享。 欢迎大家与我们交流。