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武汉葡萄酒市场调研报告.doc

武汉酒类市场研究报告 武汉酒类市场研究报告 武汉酒类市场研究报告 一、研究目的: 1、初步了解样本市场中各大大型商场、超市甜酒的市场状况,分析甜酒的整体情况在武汉市场。 2、收集样本市场各大大型商场、超市不同品牌酒的市场分布、销售价格、销售状况,以及同一品牌酒的产品分类、销售价格、销售状况,并进行比较分析。 寻找武汉市场的最佳突破点。 3、了解样本市场消费者对葡萄酒的需求水平和品牌认知程度。 4、了解样本市场消费者的饮酒(酒)类型、习惯、场合、男女比例、年龄层次等因素,挖掘潜在市场消费者。 二、调研方法: 1、大型商场、超市走访调查; 2、对部分商场、超市促销员进行个别访谈和研究; 3、对部分商场、超市消费者进行个别访谈和研究; 4.在网上查找资料进行补充。 三。 调查概况:2002年2月24日至2002年2月25日,在样本内主要大型商场、超市进行了市场走访和调查。 调查的大型商场超市包括:中南超市、雅茂超市、中百仓储超市(武昌珞狮路店)、旭东平价超市、麦德龙超市(旭东店)、好又多(民意广场)、家乐福超市(武胜路世胜店)、武商千龙超市、武汉广场、世贸广场、华联超市(汉阳店)等。这些商场、超市在武汉市场知名度很高,几乎垄断了大部分的百货零售和零售业。武汉市场批发; 此外,还分布在武昌、汉口、汉阳,以点带面辐射至整个武汉三镇。 因此,上述调查样本更能真实反映武汉市场葡萄酒销售现状。

本次调查普遍发现,消费者在选择甜酒时更加关注产品品牌、酒包装、酒价格和酒容量。 以上四点是促使消费者购买某品牌甜酒产品的主要因素。 在选择较高档次的干红时,他们更加注重品牌,似乎对品牌产生了一定程度的忠诚度。 张裕、王朝等实力品牌,无论是甜葡萄酒还是干红葡萄酒,在武汉市场都取得了不错的销售成绩。 但如果增加促销手段,情况就会得到一定程度的改变。 例如,威龙系列产品一直被认为是低端产品的制造商。 不过,在武汉的一些门店,他们推出了一些买一送一的促销活动,销量立刻超越了几大品牌。 武汉市场的红酒主要品牌有:张裕、长城、王朝、威龙。 张裕占据了30%左右的市场份额。 收获是普遍的。 甜红酒的市场适应性比干红酒更广。 消费群体一定很大。 因为在调查过程中,我们发现女性和一般不喜欢喝酒的人更喜欢甜红酒。 一般家庭消费中,为了适应家里每个人的口味,采购时更容易选择甜品而不是干品。 四、研究内容: 1、主导产品品牌:国产品牌:张裕:武汉市大型商场、超市张裕葡萄酒部分品种、容量、度数、价格情况详见下表: 武汉葡萄酒市场研究报告 武汉葡萄酒市场研究报告注: 1、表格中阴影部分为本品牌的高端产品,其余为该品牌的中低端产品。

2、本表不包括张裕礼盒产品。 3、以上产品价格以中南超市为准。 其他商场、超市的同类型产品价格略有不同。 从上表可以看出,武汉市场上的张裕甜酒品种较多,有干型、半干型、甜型等品种。 有珍珠红葡萄酒、红宝石酒、马克拉红葡萄酒、玫瑰红白葡萄酒、苦艾酒营养酒等,这些甜酒的容量从500毫升、750毫升到1000毫升不等,价格从9.10不等,12.00元至24.30元,极大满足了消费者的差异化需求。 除了甜型葡萄酒,张裕也在高端葡萄酒领域发力。 其赤霞珠特级干红、赤霞珠特级干红、金张裕特级干红、特级张裕干红深受消费者喜爱。 张裕甜酒与高端干红最大价差为67.10元(详情见上面价格表)。 张裕甜酒系列有各种酒精度数,包括4-5度、12度、13度、18度等,其中产品主要是温度在8度以下的产品。 干红统一为12度。 从市场分布来看,张裕高端干红葡萄酒分布于各调查样本市场,而甜酒系列则主要占据大型超市(如麦德龙、家乐福、好又多)的酒柜。 不过,张裕甜酒系列在武汉广场超市等小型超市是没有的。 系列。 注:该超市主要零售高档产品。)。 据样品市场促销小姐介绍,目前销量最好的张裕甜酒是天然系列、红宝石系列和马克莱系列。 消费者表示,选择该系列产品是因为价格低廉、功率适中、容量大。

并且它具有广泛的适应性。 武汉市大型商场、超市的长城酒(昌黎长城)长城酒的品种、容量、度数及价格详细情况如下表: 武汉酒市场研究报告 武汉酒市场研究报告 长城酒也有一定的市场份额在武汉享有盛誉。 但由于使用“长城”商标的葡萄酒数量众多,导致市场混乱,消费者不知所措。 如“中国长城”、“沙城长城”、“安徽长城”等品牌。 因此,其销量受到一定影响。 武汉市大型商场、超市的王朝酒部分品种、容量、度数及价格见下表: 调查的前十名超市中,样本中长城、王朝甜酒品种并不多市场。 白酒还是少点吧。 笔者只看到了长城天然白葡萄酒。 这种甜酒在超市的售价为12.00元/750ml,比大型超市的干品销售表现更好。 但据了解,相对干型的葡萄酒在酒店消费中却远远逊色。 长城、王朝高端​​葡萄酒在样品市场上几乎与张裕势均力敌,成为干红、干白市场销售的主流品牌。 在样品市场中,像张裕这样的高端葡萄酒在所有研究市场都有售,甚至在一些商场设有专卖摊位,反响良好。 总之,在样本市场上,这两个品牌主要定位于高端葡萄酒,只专注于甜酒。 武汉市大型商场、超市的威龙威龙酒部分品种、容量、度数及价格见下表: 注:1、表中阴影部分为该品牌的高端产品,剩下的就是这个品牌的中低端和香槟色产品。

2. 此表格不包括威龙礼盒产品。 武汉葡萄酒市场研究报告 武汉葡萄酒市场研究报告 威龙堪称样本市场甜酒的主要销售者,与其“甜酒之王”的称号相符。 在各大商场超市,除中南超市、中百仓库、家乐福、麦德龙等超市有少量高端干红葡萄酒出现外,大部分店面均以其甜酒为主。 其冰镇酒、鲜榨汁酒、全汁酒、纯果汁酒在展示店广泛销售,迎合工薪阶层消费者的消费,销量良好。 还有一系列时尚礼品套装。 此外,在走访的超市中,威龙是国内主要葡萄酒品牌中唯一一家有香槟的(除张裕外)。 其小香槟、苹果香槟、大红香槟销量良好,成为市场亮点。 从市场推广女士和顾客的反馈来看,选择卫龙甜酒的主要因素是价格优势。 从品牌和价格上来说,威龙品牌大(濮存昕明星担任其广告代言人)价格低,似乎找到了更合适的选择。 此外,特色也是卫龙甜酒的一大卖点,新产品也不少。 它生产的凉甜酒酒精度只有4度,500毫升售价8元左右。 深受消费者喜爱。 此外,瓶标上出现濮存昕的1000ml红酒和全汁红酒也成为甜酒的主力产品。 武汉市大型商场、超市的丰收丰收酒的部分品种、容量、度数及价格详见下表: 调查样本市场中,丰收丰收酒仅在家乐福、麦德龙、亚茂超市、中百仓库等市场。

主要销售以干红系列为主。 其甜酒仅包括纯果汁红酒、北京红酒和桂花陈酿酒。 这些甜酒仅出现在样品市场的家乐福和麦德龙超市,销售情况并不理想。 丰盛在武汉市场无法跻身前四。 据了解,其销售业绩在2000年后开始回升。 新品牌 新品牌主要指云南红心天红和藏米干红,这两个品牌是近年来广告投放最多的品牌。 其中藏米干红是用青稞酿造的,味道很不适合武汉人。 因此,退货率很低。 云南红、新天红因其广告品味高(云南红的民族风广告和新天的仿花样年华广告)而广受欢迎。 另外,其产品品种繁多,名称新颖,如云南红的“肉红”,极具创意,深受消费者青睐。 成为新锐品牌的新宠。 体力非常强。 其他品牌 武汉葡萄酒市场研究报告 武汉葡萄酒市场研究报告 样本市场中这些品牌葡萄酒的共同特点是,很多店都买不到。 与新天一样,样本市场内只有一家超市有该品牌,即麦德龙超市。 出售甜酒; 这个品牌只在家乐福一家超市有售。 样品市场甜酒竞争激烈的原因在于干酒市场格局尚未完全形成。 甜食产品有一定的市场基础,风险较低。 其次,它是有利可图的。 在高端葡萄酒市场,以张裕、王朝、长城、威龙为首的四大国产品牌占据了大部分市场。 加之国外品牌的渗透,一些实力较弱的酒类生产企业不得不寻找其他的缝隙。 路。

于是,他们将生产策略调整到甜酒生产领域。 该领域由于地域限制,竞争相对较弱。 并且由于其消费范围广泛,更容易投资市场。 此外,开发甜型葡萄酒不仅可以盈利,还可以为高端葡萄酒补充产品和市场,提升品牌知名度,维护品牌营销网络,可谓一箭多雕。 武汉市大型商场、超市洋品牌酒的品种、容量、度数、价格详细情况如下表: 武汉酒类市场研究报告 武汉酒类市场研究报告 样本中洋品牌酒基本都是高端酒市场。 仅法国蓝、红葡萄酒就20元左右。 这类甜酒满足了一些人花很少的钱买洋酒的愿望,在市场上仍然占有一席之地。 我们从五光了解到,由于纯进口原装产品很少,消费者又怕上当受骗,买到假冒伪劣产品,所以洋酒的市场份额比较小,大致相当于一个新品牌的消费量(如云南红)。 2、销售情况:从样本市场了解到,春节期间,高端干红葡萄酒销量较好,甚至出现供大于求的情况。 消费者在购买干红时主要考虑品牌知名度。 张裕的赤霞珠干红、长城的三星干红、王朝的金朝干红已成为市场销售的主流。 消费者购买主要用于送礼、朋友聚会、家庭团圆饭等。 这一方面体现了档次,另一方面也体现了饮酒的热情氛围。

到3月份,葡萄酒的主流销售是甜葡萄酒。 消费者购买这些葡萄酒主要是因为它们更便宜、更丰富、味道更好,而且酒精含量不高。 样品市场上,销量较好的甜酒有张裕天然红白酒、威龙鲜汁满酒、雄狮小利口红酒、通化原酒等,这些酒的价格从普通元到12元左右不等。 口感优雅,甜度适中。 能被大多数消费者接受并长期饮用。 3、消费者调查 一般来说,约有10%的消费者饮酒的目的是“调节特定场合的气氛和气氛”,约10%的消费者饮酒的目的是“保健”。 。 但如果从年龄角度对消费者进行细分,我们会发现,随着年龄的增长,饮酒的目的存在显着差异。 分析显示,35岁以下的消费者中,62%的人喝葡萄酒是为了追求一种心情和氛围,甚至把它当作饮料来喝,而出于保健目的喝葡萄酒的比例并不大; 这类消费消费者倾向于喝更甜的葡萄酒; 随着年龄的增长,越来越多的消费者出于健康目的而饮用葡萄酒。 在36岁至55岁之间的人群中,出于浪漫原因饮酒的人和出于健康原因饮酒的比例大致相当,分别为36.4%和43.6%; 而在56岁以上的人群中,出于健康原因饮酒的比例则大致相同。 比例超过一半,达到56.3%。 这类消费者倾向于饮用较高档次的干红葡萄酒。

而且,在这个群体中,“酗酒者”的比例也比较大,有12.5%的人表示自己喝酒是因为“喜欢喝”。 调查显示,酒店是葡萄酒具体消费的重要场所。 此外,家里也是消费酒的场所之一。 对年轻人与朋友聚会时在家喝酒的统计显示,与朋友聚会、在家喝酒是饮酒的主要场合。 交叉分析结果显示,约一半的年轻人主要在朋友聚会时喝酒。 随着年龄的增长和社交活动的减少,老年人在朋友聚会中饮酒的比例逐渐下降,而在家中饮酒的比例则呈现出明显的上升趋势。 值得注意的是,虽然有一半的年轻人主要在朋友聚会时喝酒,但18至25岁和26至35岁的消费者中仍有20%至30%表示饮酒的主要场合是“在家喝酒”。相关资料显示,总体而言,消费者每月饮酒次数为5.29次,但种类不同