• 周四. 6 月 13th, 2024

3月4日世界级的黑比诺被称为令人心碎的葡萄

深受葡萄酒爱好者和收藏家的追捧。很少有地方能生产出像加利福尼亚一样令人惊叹的黑比诺。从令人难以置信的土壤和气候多样性,到众多致力于葡萄生产的生产商,加州黑皮诺无人能敌。趁着最后把这些瓶子拿走。

  Aequorea 2013 西班牙春季葡萄园黑皮诺(圣路易斯奥比斯波县);46 美元,94 分。

Aaron Jackson 来自中央海岸最沿海的葡萄园,而这颗来自埃德娜谷的葡萄园展现出复杂的可乐、黑樱桃、八角茴香和胡椒博士的香气。口感柔软,充满石板风味,带有石墨风味,带来酸樱桃、丁香香料和四川胡椒,令人愉悦的口中久久不散。——马特·凯特曼

Sojourn 2013 Gaps Crown Vineyard Pinot Noir(索诺玛海岸);59 美元,94 分。

这款酒来自新兴的 Petaluma Gap 内一个相对温暖的地方,提供了郁郁葱葱、天鹅绒般的黑莓、薄荷和干香草的层次,采用了一些全簇发酵来增加重量和浓度。在香料中加香,它保留了充足的结构;到 2023 年,这将是一个很好的地窖。 编辑选择。——维吉妮·布恩

Red Stich 2013 Sierra Mar Vineyard Pinot Noir(圣卢西亚高地);54 美元,93 分。

长期的旧金山巨人 Rich Aurilia 与棒球运动员 Dave Roberts 合作酿造了一款带有黑樱桃、铅笔屑、sarsaparilla 和五香粉香气的葡萄酒。口感全是黑色砾石和翻土,带有少量黑樱桃和明显坚实的单宁。—MK

Saintsbury 2013 Sundawg Ridge 葡萄园黑皮诺(绿谷);54 美元,93 分。

这款酒出自种植在经典 Goldridge 土壤中的凉爽地带,以烟熏全麦饼干和柔和的红蓝莓果味开场。红茶和丁香与其现场对话,提供迷人的异国情调和咸味,与水果和橡木完美融合。酒还年轻,需要打开才能充分发挥作用。编辑之选。 ——VB

Storm 2013 Presquile Vineyard Pinot Noir(圣玛丽亚谷);55 美元,93 分。

Ernst Storm 这款酒的香气带有这个葡萄园明显的草本气息,带有卡拉马塔和绿橄榄、黑壤土和一点堆肥的味道。轻盈、优雅的口感充满活力,令人着迷,并带有挂毯、碎胡椒和一丝草莓味。 酒窖选择。 —MK