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威士忌能搭甜点吗?

admin

8 月 29, 2023 #周边, #红酒周边

许多人对于威士忌的印象是:辛辣、呛鼻、酒精厚重,但你知道吗?即便硬汉强如威士忌,却也能被巧克力完美收服!

什么?威士忌也能搭甜点!?

是的,你没看错,就是巧克力!此时的你可能心想:怎么可能!?威士忌这样的硬汉要和甜美的巧克力搭在一起,也太困难了吧!但谁说巧克力一定得要是甜的呢?

和威士忌最搭的巧克力,莫过于黑巧克力。两者的香气的非常浓郁而鲜明,当威士忌中的烟熏、木质气息,还有尾韵的些许苦味遇上苦黑巧克力时,尤其能带出巧克力的香气层次!

爱尔兰威士忌

  威士忌和巧克力的相遇

一般来说,会建议选择70%以上的苦黑巧克力,千万别选甜的,否则怎么搭都不对啊~至于威士忌方面则可以搭配雪莉桶为主,因为雪莉桶会有独特的果酱、坚果香气,甚至本身就带点黑巧克力的味道,自然能与巧克力完美的相呼应!

下次品尝威士忌时,不如试着来口黑巧克力吧!相信硬汉和艳丽女子的组合,会让你倍感惊喜!